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Magazinbeiträge:

• Bicing - Fahrrad Sharing in Barcelona. Bilderstrecke Technik & Design (I).
• Bicing. Technik & Design (II)
• Bicing. So funktioniert das System. Betreiber, Wartung, Ausleihe, Gebühren.
• Galerieportal - Vergnügungsviertel
• Schlussreport 5. Berlin Biennale für zeitgenössische Kunst
• Edles Vorhaben

I. Reisebilder:

• Reise zur Weltkultur - Neukölln (3)
  • OSM Nordneukoelln
  • Veranstaltungen Nord-Neukölln
  • Rixdorfer Weihnachtsmarkt
• Barcelona (2)
  • Die Kathedrale ist voller Tierchen.
  • Percebes - Entenmuscheln

II. Die Welt:

• Afghanistan-Infos (14)
  • Afghanische Malerinnen in Berlin - Bilder gerade rücken
  • Afghanistan-Links: Berichte, Analysen, Hintergründe, Dokumente
  • Afghanistan - Fotos - Ausstellungen
  • Afghanistan - Kunstwettbewerb geht in die Entscheidungsphase
  • Altstadtviertel Kabuls vor dem Verfall retten
  • Afghanistan-Links: Berichte, Analysen, Hintergründe, Dokumente II
  • American Institute for Afghanistan Studies Student Paper Competition
  • A new website of the "Afghanistan Digital Library"
  • Einladung zum Goftego-Seminar in Kabul:
  • Skateboards für Afghanistan
  • Afghanistan: New U.S. Administration, New Directions
  • AAN's Second Report: How to Win an Afghan Election
  • Afghanistan Blogs
  • Bernt Glatzer passed away
• Interkulturell (6)
  • Interview mit Olivier Roy: "Radikale Muslime sind verwestlicht"
  • Runder Tisch in Rom: Frauen in Konfliktsituationen
  • Buchtipp Olivier Roy: "Der falsche Krieg"
  • Rom multiethnisch - interkultureller Reiseführer
  • In Europa herumhängen
  • Call for Visiting Research Fellowships at ZMO, 2010
• Weltmusik (9)
  • Marina "la Canillas" im Espacio Movistar - OdB in Barcelona
  • Kabylische Matrosen singen "Uberris Geschichte"
  • BUIKA - Neue CD der Flamenco-Sängerin Concha Buika
  • Qobyz: Spiritual Journeys Through Music
  • Fröhliche Weihnachten!
  • Etta Scollo: "Il Fiore Splendente" - Arabische Poesie wiederentdeckt
  • Music of Resistance
  • GURRUMUL in der Berliner UdK
  • Sa 28.11.2009 20:00 Uhr Djivan Gasparyan
• Iran (11)
  • Iran: Reportagen
  • "Philosophenbetten" – eine Ausstellung von Gloria Zein
  • Wer Regimekritiker ist, bestimmen wir!
  • Löwe unterm Regenbogen
  • Projekt Naqsh-Einblicke in Gender und Rollenbilder in Iran
  • Urban Jealousy - Die 1. Internationale Wander-Biennale von Teheran
  • Iranische Künstlerinnen international
  • "Softcore" - Debütroman von Tirdad Zolghadr
  • Irans "Weblogestan" - Tausendundein Kanal der Freiheit
  • Iran nach dem Schah - Der Undank der Enkel
  • Spannende Wahlen im Iran

III. Miszellen:

• Kunstszene (16)
  • "Non-Western Modernities" Der Schleier im Spiegel der Kunst
  • Ausschreibung Künstler-Workshop im Libanon
  • Chobi Mela V: Ausschreibung zur Einreichung von Fotoarbeiten
  • Fotoausstellung SMILE PLEASE!
  • EVA LONDON 2008, ELECTRONIC VISUALISATION AND THE ARTS.
  • Karlsruhe: 10. Kulturfestival Frauensperspektiven 13. bis 29. März 2009
  • Eselei, 48 Stunden Neukölln 2008
  • Bienal de La Habana 2009
  • Alle Jahre wieder: NachtundNebel in Nordneukölln
  • Konferenz “European Cultural action across borders"
  • Living Traditions
  • Transient Spaces - The Tourist Syndrom
  • ANONYMOUS DRAWINGS N°10 KUNSTRAUM KREUZBERG / BETHANIEN
  • Abraaj-Kunstpreis
  • 6. Berlin Biennale for Contemporary Art
  • Pursuit: Failure
• Medien (5)
  • Radio Multikulti vor dem "Aus"
  • Britannica Widgets
  • Afghan reporter spared execution
  • 30 Jahre Medien in der Islamischen Republik
  • Der Radiosender ist online wieder da. Radio Multicult2.0 auf großer Fahrt

Neueste Artikel:

• Pursuit: Failure
• 6. Berlin Biennale for Contemporary Art
• Irans "Weblogestan" - Tausendundein Kanal der Freiheit
• Abraaj-Kunstpreis
• Bernt Glatzer passed away

Lesen Sie:

Pursuit: Failure - 11.03.2010 (00:39)


PURSUIT: FAILURE
Deadline Apr. 01, 2010
Call for texts, anecdotes and scripts that deal with the concept of FAILURE for experimental symposium to take place in Berlin in 2010.
...

6. Berlin Biennale for Contemporary Art - 18.02.2010 (00:32)

KW Institute for Contemporary Art organisiert die 6. Berlin Biennale ...

Irans "Weblogestan" - Tausendundein Kanal der Freiheit - 15.01.2010 (21:42)

...

Neueste Kommentare:

• balubart (Ergreifend!)
• cyfa (Wunderbar kristallfar...)
• cyfa (Eine bunte Ausstellun...)
• cyfa ("Ärgert dich dein Au...)
• cyfa (Tierisch leben in und...)

        

     

Percebes - Entenmuscheln

Percebes a la gallego - Entenmuscheln auf galicische Art

½ kg frische Percebes (Entenmuscheln)
80 g Meersalz pro Liter Wasser
1/8 l trockener Weißwein

Wasser mit Salz und Wein zum Kochen bringen. Die Entenmuscheln gründlich unter fließendem Wasser waschen.
Entenmuscheln ins kochende Wasser geben. Wenn das Wasser wieder kocht, die Entenmuscheln mit dem Schaumlöffel herausnehmen. Grössere Exemplare können auch bis zu 5 Min. kochen. Die Entenmuscheln auf eine vorgewärmte Platte legen und sofort mit einem Küchentuch bedeckt, 2-3 Min. ruhen lassen.So Lässt sich die Haut leichter vom Fleisch lösen. Am besten trinkt man dazu einen trockenen galicischen Wein, z.B. einen Ribeiro. VARIANTE:Aus etwas Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze zubereiten. Mit trockenem Weißwein und etwas Kochflüssigkeit der Percebes ablöschen. Cremig einkochen lassen und die Entenmuscheln darin 2 Min. wärmen.

Un saludo
Morayma
(Quelle: Unbekannte Meeresfrucht)

Barcelona

Eingestellt von admin 17.02.2008 (01:06)

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